Brownies Kukus 2 Telur: Resep Mudah Takaran Sendok!

by Jhon Lennon 52 views

Siapa sih yang bisa nolak kelezatan brownies kukus? Teksturnya yang lembut, rasanya yang nyoklat banget, bikin nagih! Nah, kali ini kita mau bagiin resep brownies kukus yang super simpel, cuma pakai 2 telur dan takarannya pakai sendok! Cocok banget buat kamu yang baru belajar baking atau lagi pengen bikin camilan enak tanpa ribet. Dijamin anti gagal deh, guys!

Kenapa Resep Brownies Kukus 2 Telur Ini Spesial?

Resep brownies kukus 2 telur ini punya beberapa keunggulan yang bikin dia jadi favorit banyak orang:

  • Simpel Banget: Bahan-bahannya mudah didapat dan cara bikinnya pun nggak pakai teknik yang rumit. Semua takaran pakai sendok, jadi nggak perlu timbangan!
  • Ekonomis: Cuma pakai 2 telur, jadi nggak bikin kantong jebol. Cocok buat anak kos atau ibu-ibu yang pengen hemat.
  • Anti Gagal: Asal ikutin langkah-langkahnya dengan benar, dijamin browniesnya bakal jadi lembut, nyoklat, dan bikin nagih.
  • Bisa Dikreasikan: Kamu bisa tambahin topping sesuai selera, misalnya meses, keju parut, kacang cincang, atau cokelat chip. Jadi, browniesmu nggak bakal membosankan!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat brownies kukus, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya ya. Ini dia daftar lengkapnya:

  • 2 butir telur
  • 6 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh SP (emulsifier)
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan cokelat bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 4 sendok makan air hangat
  • 1 sachet susu kental manis cokelat

Tips:

  • Gunakan telur yang segar agar browniesnya mengembang sempurna.
  • Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk agar tidak ada gumpalan.
  • Pastikan SP dalam kondisi baik. Jika sudah terlalu lama, sebaiknya ganti dengan yang baru.

Langkah-langkah Membuat Brownies Kukus 2 Telur Takaran Sendok

Nah, sekarang kita masuk ke bagian yang paling penting, yaitu cara membuat brownies kukus 2 telur takaran sendok. Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama ya:

  1. Siapkan Kukusan: Isi panci kukusan dengan air, lalu panaskan dengan api sedang. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke brownies.
  2. Kocok Telur, Gula, dan SP: Masukkan telur, gula pasir, dan SP ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang putih dan berjejak. Kalau nggak punya mixer, bisa juga pakai whisk, tapi harus lebih sabar ya, guys!
  3. Masukkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
  4. Tambahkan Bahan Cair: Masukkan minyak goreng, air hangat, dan susu kental manis cokelat ke dalam adonan. Aduk balik lagi hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Tuang ke Loyang: Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Tuang adonan brownies ke dalam loyang. Kamu bisa pakai loyang ukuran 20x20 cm atau sesuai selera.
  6. Kukus Brownies: Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga brownies matang. Untuk mengecek kematangan, tusuk brownies dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
  7. Dinginkan dan Hias: Angkat brownies dari kukusan dan biarkan dingin di dalam loyang. Setelah dingin, keluarkan brownies dari loyang dan potong-potong sesuai selera. Hias dengan topping sesuai selera. Brownies kukus 2 telur siap dinikmati!

Tips:

  • Jangan terlalu lama mengocok adonan setelah memasukkan bahan kering, karena bisa membuat brownies menjadi bantat.
  • Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan brownies.
  • Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan, karena bisa membuat brownies menjadi bantat.

Variasi Topping Brownies Kukus yang Bisa Kamu Coba

Biar brownies kukusmu nggakPlain banget, kamu bisa tambahin berbagai macam topping sesuai selera. Ini beberapa ide topping yang bisa kamu coba:

  • Meses: Topping klasik yang selalu jadi favorit. Taburkan meses di atas brownies sebelum dikukus atau setelah matang.
  • Keju Parut: Buat kamu yang suka rasa gurih, keju parut bisa jadi pilihan yang tepat. Taburkan keju parut di atas brownies sebelum dikukus.
  • Kacang Cincang: Kacang cincang bisa memberikan tekstur renyah pada brownies. Taburkan kacang cincang di atas brownies sebelum dikukus atau setelah matang.
  • Cokelat Chip: Cokelat chip bikin brownies jadi makin nyoklat dan lezat. Taburkan cokelat chip di atas brownies sebelum dikukus.
  • Oreo: Hancurkan oreo dan taburkan di atas brownies setelah matang. Dijamin anak-anak pasti suka!
  • Nutella: Oleskan Nutella di atas brownies setelah matang. Rasa hazelnutnya bikin brownies jadi makin istimewa.

Tips Tambahan untuk Brownies Kukus yang Lebih Sempurna

Selain resep di atas, ada beberapa tips tambahan yang bisa kamu terapkan untuk membuat brownies kukus yang lebih sempurna:

  • Gunakan Bahan-bahan Berkualitas: Bahan-bahan yang berkualitas akan menghasilkan brownies yang lebih enak dan lembut. Pilihlah tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu kental manis yang berkualitas baik.
  • Perhatikan Suhu Kukusan: Suhu kukusan yang terlalu tinggi bisa membuat brownies menjadi bergelombang atau bahkan gosong. Gunakan api sedang dan pastikan air dalam kukusan tidak terlalu banyak.
  • Jangan Terlalu Sering Membuka Tutup Kukusan: Membuka tutup kukusan terlalu sering bisa membuat suhu di dalam kukusan menjadi turun dan mempengaruhi proses pematangan brownies.
  • Dinginkan Brownies Sebelum Dipotong: Brownies yang masih panas akan sulit dipotong dan cenderung hancur. Biarkan brownies dingin terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.

Brownies Kukus 2 Telur: Camilan Enak untuk Segala Suasana

Brownies kukus 2 telur ini cocok banget buat jadi camilan di segala suasana. Bisa buat teman ngeteh atau ngopi di sore hari, bekal sekolah anak, atau bahkan suguhan untuk tamu. Rasanya yang enak dan cara bikinnya yang mudah, bikin brownies kukus ini jadi pilihan yang tepat buat kamu yang pengen bikin camilan sendiri di rumah.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep brownies kukus 2 telur takaran sendok ini di rumah. Dijamin semua pada suka!

Selamat mencoba dan semoga berhasil!